26 de Octubre de 2011

El próximo miércoles 26 de Octubre de 2011, CALAI está organizando el 2do Concurso de Corderos Pesados (junto al SUL, CENTRAL LANERA, LABORATORIO PASTEUR Y FRIGORIFICO SAN JACINTO-NIREA).

En dicha actividad se pretende mostrar diferentes lotes de invernada de la zona de Aiguá, el año pasado se pudo mostrar 8 lotes de invernada, donde había razas puras y cruzas que habían sido engordadas a campo natural, coberturas, verdeos, praderas, etc. Mostrando de esta forma que se puede llegar al mismo producto final EL CORDERO PESADO.

Al igual que el año pasado, luego de la actividad en bretes se realizarán charlas técnicas (manejo de la suplementación en recría y engorde, manejo de la majada en escala reducida y situación actual de los mercados carne y lana) a cargo de los técnicos del SUL, culminando con una mesa redonda integrada por técnicos del SUL, técnicos de la zona y representantes de la industria frigorífica.